ブータン家庭料理ダツィ専門店でダツィを食べました

ブータン料理ダツィ

代々木上原にブータン家庭料理ダツィ専門店があり、前から気になっていましたが、先日やっと食べることができました。

ブータン料理はトウガラシを大量に使う、辛い料理が多いです。ダツィはチーズのシチューのような料理です。チーズもブータン料理で多用される食材なので、トウガラシと、チーズの組み合わせで作られたダツィはいかにもブータンらしい料理といえます。

このダツィ専門店では、赤米をダツィに入れて食べます。