丹波篠山ボタハイのぼたん鍋
今回のボタハイでは食文化探索も目的のひとつ。冬の丹波篠山と言えば、とにかくぼたん鍋です。ぼたん鍋とは、イノシシ肉の鍋のことです。イノシシ肉のようないわゆるジビエ料理は、肉が硬く臭みがあることが多いですが、とんでもありま…
植物写真家 高橋修のブログ
今回のボタハイでは食文化探索も目的のひとつ。冬の丹波篠山と言えば、とにかくぼたん鍋です。ぼたん鍋とは、イノシシ肉の鍋のことです。イノシシ肉のようないわゆるジビエ料理は、肉が硬く臭みがあることが多いですが、とんでもありま…
丹波篠山へは、新幹線で新大阪駅に向かいました。新幹線は今年で開通60年です。 私も気が付けば今年60才になりました。年は取りたくないですが、仕方がないので、何とか頑張ってやっていきます。
朝起きると、丹波篠山は深い霧に、静かに覆われていました。風もなく、ただしんしんとした寒さに閉ざされています。 今日は高城山の登山です。歩き始める時に、「この霧は朝だけで、10時になると青空になります。雲海も見えますよ…
寒い一日でしたが、とてもいい山でした。いかにも西日本の山といったアカマツ、モチツツジ林から、コナラ、ソヨゴ林に抜け、展望の山頂近くへ。 山をおりたら丹波立杭焼の窯元めぐりハイキング。早い夕ご飯を食べて解散しました。 …
部屋からお庭が見えました。 今日は山歩き。どうなるのでしょうか。
丹波篠山ボタハイが始まりました。王地山に行きました。雨に濡れた紅葉がきれいでした。
タキイ種苗の園芸知識雑誌の「はなとやさい」に文と写真を掲載沿ています。園芸が目的の雑誌で野性植物の魅力を伝えるのは難しいことですが、全力で書きました。
栃木県の大明神山に登りました。いい山でした。なかなかいい山でした山でした。人は少なく、コナラがキラキラ光っていました。展望もよく、山々を見渡しました。 山はいいなあ。
もう秋から冬になります。
今年ももう後ひと月もありません・・・。ああ、なんと一年が早いことか・・・。しかし、こんなことばかり言っていてはいけません。まだまだやらなければいけないことがたくさんあるのだから、がんばらなければ。無理すると、それはまた…