木の芽
先日山で採ってきた、木の芽(アケビ、ミツバアケビの新芽)をさっとゆでて、水に晒して、マヨネーズをかけて食べました。柔らかく、爽やかなわずかな苦味が残り、春の香りがして、とてもおいしかったです。
植物写真家 高橋修のブログ
先日山で採ってきた、木の芽(アケビ、ミツバアケビの新芽)をさっとゆでて、水に晒して、マヨネーズをかけて食べました。柔らかく、爽やかなわずかな苦味が残り、春の香りがして、とてもおいしかったです。
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