三毳山名物と言えば

　三毳山と言えば佐野の名物イモフライ。イモフライはゆでたジャガイモを串揚げにしたもの。それにウスターソースを付けて食べます。なかなかジャガイモの香りとうまみが楽しめます。

しかし、隠れた名物としてナスのかば焼きがあります。私はこれが好きなのです。C級グルメです。スライスしたナスにかば焼きのようなたれを付けて焼いて、それをご飯にのせています。ナスの味もちゃんとするのが不思議です。