瀬戸内海がある兵庫県のにはおいしいものがたくさん。残念ながら今回は牡蠣が超不漁。わざと食事が付かないホテルに泊まって地元のお店に食べに行きました。
「イシモチ」というのは
現地の呼び名です。
標準和名はテンジクダイ。
頭人数硬い耳石を持っています。
褐色の横縞がたくさんあります。
頭をとって唐揚げ。
この旅で1番おいしいものでした。
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薬味はいろいろ。
そばはおいしいです。
出石は兵庫県北部の町です。
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地元産のタコ、牡蠣、タイ、シラス。
海の恵みが
口の中で香りました。
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これで4人分です。
牡蠣食べ放題でした。
1時間食べまくりました。
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