山国の食べもの
木曽谷に来ています。日本でももっとも海が遠い場所になります。晩ご飯の買い物でスーパーマーケットに行ったら、見慣れないものを見つけました。このもうかさめのフカカツです。
山国でこそ、サメを食べる習慣があることは知っていましたが、今日はサメを山国で食べる習慣を見ることができました。
とにかく買って食べてみました。シャク!おいしい。臭みはなく、柔らかい、普通の魚のフライでした。サメを食べられて、おいしいことがわかってよかったです。
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フカカツ
植物写真家 高橋修のブログ
山国の食べもの
木曽谷に来ています。日本でももっとも海が遠い場所になります。晩ご飯の買い物でスーパーマーケットに行ったら、見慣れないものを見つけました。このもうかさめのフカカツです。
山国でこそ、サメを食べる習慣があることは知っていましたが、今日はサメを山国で食べる習慣を見ることができました。
とにかく買って食べてみました。シャク!おいしい。臭みはなく、柔らかい、普通の魚のフライでした。サメを食べられて、おいしいことがわかってよかったです。