ブータン料理ダツィ
代々木上原にブータン家庭料理ダツィ専門店があり、前から気になっていましたが、先日やっと食べることができました。
ブータン料理はトウガラシを大量に使う、辛い料理が多いです。ダツィはチーズのシチューのような料理です。チーズもブータン料理で多用される食材なので、トウガラシと、チーズの組み合わせで作られたダツィはいかにもブータンらしい料理といえます。
このダツィ専門店では、赤米をダツィに入れて食べます。
![](https://saramori.com/wp-content/uploads/2019/07/38E140E0-E272-466A-B0B3-926B7BD7E42E.jpeg)
トロトロです
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植物写真家 高橋修のブログ
代々木上原にブータン家庭料理ダツィ専門店があり、前から気になっていましたが、先日やっと食べることができました。
ブータン料理はトウガラシを大量に使う、辛い料理が多いです。ダツィはチーズのシチューのような料理です。チーズもブータン料理で多用される食材なので、トウガラシと、チーズの組み合わせで作られたダツィはいかにもブータンらしい料理といえます。
このダツィ専門店では、赤米をダツィに入れて食べます。