イケマ

 キョウチクトウ科のイケマですが、新芽をゆでて簡単にアク抜きをしたら山菜としておいしく食べることができました。独特の香りと、食感がします。

イケマ
ゆでてマヨネーズであえて
食べました。
採るときに白い乳液が出ます。

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