ぼうぜ鯖 ぼうぜ鯖とは、瀬戸内海の家島諸島の島のひとつ坊瀬島近海で獲れたマサバを畜養したもの。食べる直前までいけすを泳いで生きている鯖なので、刺身のうまみが濃く、甘くおいしいのです！鯖の刺身？こんなにおいしいとは、と皆さ…

ツアーと合流して、高松市近郊の花を観察しました。天気がよかったので安心です。のんびり植物観察できました。

　行ってきました。お恥ずかしいことに最終日の最終組・・・。ここしか予約が取れなかったのです。いやなかなかおもしろかったです。特に化石。それから植物研究者が色々前面に出てきて発言しているところも、良いところだと思いました。…

大分県日田市の名物料理 　大分県日田市は大分県の内陸部にある古い街です。天領日田と宣伝文句にありますが、美しい川と山に囲まれた静かな街です。日田の北部には民藝の焼き物で有名な小鹿田焼があります。 　日田の食べ物では、日田…

宇宙イモって何だろう 　先日、群馬県みどり市の農産物直売所で、「宇宙芋」を見かけました。ヤマノイモのムカゴ（珠芽）を大きくしたもののように見えます。ただ大きいムカゴではなく、直径10cmにもなる巨大なムカゴ（珠芽）だった…